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接待で使うお店の選び方は?コースや個室などお店選びのポイントをご紹介

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取引先をもてなすために行う接待は、ビジネスにおいてとても重要な機会です。仕事の一環と言っても良いでしょう。当日の会話術やマナーはもちろん、お店選びのセンスも必要なスキルのひとつです。 そこで今回は、お店選びから実際のお店…

寒い日には鍋で^_^

食彩市では一人前から食べれる鍋を今の時期には約20種類用意しております、 フグなどは予約していだければ鉄刺、てっちりとコースでのお出しもできます。 お刺身ではカワハギの肝を添えた冬の1番人気刺身もありますので忘年会を個室…

アンコウと国産あん肝入荷!!

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今日は山口県のアンコウです! 3キロ程なので大きくはないですが鮮度は抜群です、あん肝も山口の物を買ってきてあん肝も仕込みましたし、肝とみそを合わせて練り込んだ鍋用の肝味噌もしこんだので鍋もバッチリです。 本日は座敷はご予…

家族利用なら個室がおすすめ!還暦・法事など家族行事に欠かせない「食事」を解説

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家族行事というと、誕生日やお正月といった年中行事から結婚や還暦祝いといった節目ごとのお祝いなど、さまざまなイベントが挙げられます。年中行事であれば毎年経験することですから、準備に手間取ることもありません。しかし、結婚や還…

テイクアウトの弁当始めます。

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九月一杯で配達の弁当はやめましたが、 今度はテイクアウト専用で鳥のから揚げ弁当と 煮穴子あぶりの弁当をはじめます^_^ LINEの友達登録をするとクーポンがありますのでよろしくお願いします。 11/14からの販売開始です…

下仁田ネギ買いました^_^

下仁田ネギ買いました^_^サムネイル
鴨鍋を仕込みしようと思い豊洲市場の八百屋さんを歩いてたら松茸と写真の下仁田ネギも見つけました^_^ 白い部分はもちろんですが青いところも美味しいねきです、鴨のもも肉とほかの野菜で食べる鍋は絶品です!シメはぜひ蕎麦でとオス…

色々な鍋用意してます^_^

色々な鍋用意してます^_^サムネイル
やっと寒くなってきたので鍋に力を入れていこうとラインナップを増やしていきます。 ハタハタは北海道産でセリは秋田の物を使い味付けはハタハタから作る醤油しょつるを使い魚の好きな方には答えられない一品です^_^ 牡蠣は岩手産の…

季節の料理で健康増進!春に食べたいおすすめの山菜をご紹介します

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山菜料理は春の訪れを感じられるうえ、優れた健康効果が魅力的な料理です。最近では独特の風味や栄養素が注目され、徐々に山菜の需要が高まってきています。山菜は旬の時期にしかいただけませんが、季節を感じながら体調を整えるにはぴっ…