ヒゲソリ鯛、天然ヒラメ、ハモ、青鯛、カツオ、天然ぶり、あずきはた、にしん、あじ、サバ、シマエビ、と台風前に鮮魚は買ってある程度寝かして使います。 お酒は田酒 古城錦、新政No.6 ひやおろしの冷酒などを取り揃えております…
仕入れ情報です！！
2024年08月
今日の鮮魚です！！
金目鯛、天然ひらめ、釣り鯵他にも色々ありますが写真はこれしか取ってません^_^ 金目鯛は色がよくないのですが漁協の方が新人さんで氷水に浸けてしまい色が落ちてしまったらしいです。豊洲市場に行ったらそう言う訳だから買ってくれ…
お盆休みのお知らせです。
8月15〜18日までお盆休みをいただきます。 13.14日はランチも営業しており夜の通常通りの営業ですお客様がいなければ早く閉める可能性もあるのでご予約ください。 今日はまだ空席あります^_^