お知らせ
スペシャルメニュー始めました!!
大門に移転してはや4か月^_^ ずうっと温めていた献立を始めようと思います。 3日前までの要予約ですがノドグロの炊き込みご飯をスペシャルメニューの第一弾としてやります。 豊洲で買ってきた脂の乗ったノドグロを骨は出汁をとり…
初夏のオススメです。
イカの王様買ってきました^_^
賛否はあると思いますが私の思うイカの王様は アオリイカです!!! 甘くて噛み応えもというか弾力もあり刺身はもちろん天ぷらも美味しいです大きいのを買ったのでアニサキスが怖いので冷凍しましたがイカは冷凍しても美味しいんです^…
ハモ(鱧)料理はじめました^_^
今年もこの季節がやってまいりしました^_^ 夏の魚代名詞ハモ(関西限定)これがないとやはりさびしい私が大阪で修行してたので東京で店を出してからずうっと夏は用意してます!! お客様の注文が入ってから骨切りをするので時間はか…
ゴールデンウィークのおやすみ予定
4.5.6日連休します。 3日はお昼11時から15時まで特別ランチ営業をしますのでよろしくお願いします。
而今入荷です!
而今 雄町 生純米 常山 生酒 入荷しました^_^ 豊洲から買ってきた物は天然すずき、まこかれいにかさご、コチ、初カツオ、めじマグロ、桜海老、 天然ぶりと色々取り揃えておりますので芝大門、浜松町にお寄りの時は食彩市…
先程酒屋さんから届きました! 而今 酒未来米 生純米前回の山田錦も美味しかったですがこちらも中々手に入らない1本です。 値段は一合1540円税込みとなってます高いですがそれ以上の価値があると思います。 今日の魚ラインナッ…
明日桜エビ初入荷です!
待ちに待った春漁が本格的に始まりました^_^ かき揚げ最高です!!食彩市のかき揚げは三つ葉少し入れるだけであとは桜海老なので海老の甘さがよくわかりますよ^_^
ランチのお得情報^_^
今週から竹の子ご飯がランチに出てます。 ランチの価格そのままで竹の子ご飯に変更してるのでこの機会にぜひどうぞ来週はどうなるか未定です、暖かくなって竹の子が一杯出てくればやると思いますが^_^