ハモ（鱧）料理はじめました^_^

今年もこの季節がやってまいりしました^_^

夏の魚代名詞ハモ（関西限定）これがないとやはりさびしい私が大阪で修行してたので東京で店を出してからずうっと夏は用意してます！！

お客様の注文が入ってから骨切りをするので時間はかかりますが味は極上です^_^

今日はゴールデンウィークあけなので予約もあまりないですが魚は今日揃えたのでいいのがあります^_^

天然ひらまさ、石かれい、コチなどなかなかのラインナップでみなさまのご来店お待ちしてます。