而今 雄町 生純米 常山 生酒 入荷しました^_^ 豊洲から買ってきた物は天然すずき、まこかれいにかさご、コチ、初カツオ、めじマグロ、桜海老、 天然ぶりと色々取り揃えておりますので芝大門、浜松町にお寄りの時は食彩市…
而今入荷です！
スタッフブログ
イチオシのイサキです！！
1キロを超えるイサキは中々市場にもありません！！ 産地は鹿児島です、焼いても美味しいですし刺身で食べればこんなにイサキは美味しいんだと認識できます^_^
桜エビ買ってきましたが^_^
もちろんそれだけではありません！！ 富山湾の宝石と言われる白海老！ それに生しらす静岡産、生青のり浜名湖産 シラウオ福島産に初かつお、黒鯛と本日も充実のラインナップです^_^みなさまのご来店お待ちしてます^_^ &nbs…
本日の豊洲市場から買ってきたのは^_^
生とり貝、天然ぶり（季節も終盤でいつやめるか） 銚子のはえ縄漁 生本マグロ、黒ムツ、桜マス等を買ってきました。桜マスに関しては焼き物で西京漬けにしたので食べ頃は2日後からになります。 朝バタバタして写真は撮り損ねてますが…
今日の豊洲市場買い付けです^_^
金目鯛は銚子の物で１キロアップは久しぶりに買えました、１キロ以上のは価値が上がるんですよ^_^ クロムツとクロムツと大きさ変わらない黄金アジは脂あります！ オニカサゴは魚スターでやってましたがかなり旨い魚ですアラの味噌汁…
京都産たけのこ買ってきました^_^
やっと春の気温になりそうですね、山菜は高値が続いてますが竹の子京都産 今日買ってきました夕方には炊き始めるので夜にはお出しできると思います^_^
本日豊洲市場買い付けです。
北海道よりシマエビ、千葉の天然ヒラメ 黒鯛、イサキ、平貝、生とり貝、初カツオ 黄金アジ、小肌と色々ありますので自慢のお刺身盛り合わせを召しあがりください^_^ 大門、浜松町の和食といえば食彩市と言われるように精進してまい…
本日入荷の冷酒です^_^
飛露喜 特別純米 春のお酒 かすみロマン 燗酒にピッタリ 群馬泉 山廃純米 という具合に買ってきました。 これから春のお酒続々入荷しますのでブログを確認ください^_^
本日入荷の冷酒です^_^
新政エクリュ、田酒特別純米、 而今山田錦、寒菊 愛山おりがらみ、 神雷 生酛純米こちらの2本は頒布会の酒で酒屋さんが蔵元さんにお願いして自分の店用に作ってもらったレアな日本酒です。 黒牛は和歌山、遊穂は能登の日本酒です中…
今日はメバルおすすめです
豊洲市場で黒メバルお手頃のがありましたので煮付けにしようと思い買ってきました。 旬の物同士を炊くメバルとタケノコの煮付けお酒はもちろんご飯も食べたくなります^_^ しかもメニューにも乗せてない煮付け食べた人だけの特権めし…