あまりメジャーな魚ではありませんが知る人ぞ知る魚です。
クエは聞いた事のある人も多いと思いますがそのクエと市場では並んで評価される事もあるのですが入荷が少ないので一般の魚屋さんには並ぶことはありません、大きくなるのですがこちらはそれほど大きくないので買ってきました頭や骨は鍋用に切りつけ身は刺身でいけます^_^
本日は予約少なめですのでまだ飲む店が決まって無い方はご連絡下さい、その他にもいい魚と肴が揃ってます^_^
あまりメジャーな魚ではありませんが知る人ぞ知る魚です。
クエは聞いた事のある人も多いと思いますがそのクエと市場では並んで評価される事もあるのですが入荷が少ないので一般の魚屋さんには並ぶことはありません、大きくなるのですがこちらはそれほど大きくないので買ってきました頭や骨は鍋用に切りつけ身は刺身でいけます^_^
本日は予約少なめですのでまだ飲む店が決まって無い方はご連絡下さい、その他にもいい魚と肴が揃ってます^_^
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